Namun, tak semua jenis kelapa cocok disantap tanpa diolah, nih. Kelapa yang tumbuh di Sumatra Barat memiliki kandungan minyak yang melimpah sehingga biasanya paling cocok dipadukan dengan masakan. Maka dari itu, kelapa kopyor dipilih sebagai minuman pelepas dahaga di siang hari. Kelapa kopyor dikenal dengan daging buahnya yang lunak.
Katakanlah Anda menanam 5 pohon. Berbuah perdana sekitar 30 butir per pohon per tahun. Setelah itu buahnya 80 butir per pohon per tahun. Dengan harga kelapa kopyor Rp 20.000 per butir, maka omzetnya mencapai Rp 1,6 juta per pohon atau Rp 8 juta untuk lima pohon per tahun. Mungkin nilai kelapa kopyor yang ditanam di pekarangan ini relatif kecil.
Kabupaten Pati cukup dikenal di Tanah Air sebagai penghasil kelapa kopyor terbesar. Tercatat, luas areal yang ditanami kelapa kopyor mencapai 222,50 hektar dengan total produksi mencapai 298.279 butir. Luas areal tanaman kelapa biasa mencapai 6.453 hektar dengan total produksi mencapai 21,26 juta butir.Kamu bisa membuat resep di atas untuk 15 porsi dengan wadah cup ukuran 300 ml. Menu ini sangat cocok untuk dijadikan ide jualan di bulan ramadhan. Selamat mencoba! 10 langkah cara membuat es kopyor Pakai agar-agar/jelly dari Nutrijell kelapa Hasil manis, gurih & segar Bisa untuk jualan takjil buka puasa. Buah kelapa kopyor adalah buah yang memiliki kelainan genetik ketika berbuah. Dari satu pohon kelapa kopyor terdapat 40-60% berpeluang kopyor. Kelapa kopyor adalah kelapa yang berbeda dengan jenis-jeniss kelapa lainnya, dagingnya terdapat serbuk-serbuk yang mudah hancur, namun memberikan rasa unik dan enak saat diminum. Kelompok tani di Pati mengembangkan kelapa kopyor sejak 50 tahun lalu. Jenis kelapa kopyor yang dikembangkan adalah kelapa genjah hijau kopyor, genjah coklat kopyor, genjah kuning kopyor, dan oranye kopyor. Populasi induk pohon kelapa kopyor tersebut sebanyak 1.951 pohon yang tersebar di sejumlah desa di Kecamatan Tayu, Dukuhseti, dan Margoyoso. .